Płatki drożdżowe to antidotum na piękną skórę i gęste włosy

Płatki drożdżowe to antidotum na piękną skórę i gęste włosy

A teraz trochę  informacji na temat płatków drożdżowych nieaktywnych. Płatki drożdżowe to skarbnica wszelkich witamin z grupy B i nie tylko, to również  świetny wzmacniacz smaku i zagęszczacz różnych potraw. Nie jest niezbędny dla życia, ale z powodzeniem pomaga wyciągnąć smak potrawy i z pewnością wzbogaca jej wartość odżywczą.

Co to są płatki drożdżowe i co zawierają?

Płatki drożdżowe nieaktywne to, jak sama nazwa wskazuje, nieaktywna forma drożdży. Oznacza to, że możemy je spożywać bez ryzyka, które łączyłoby się z jedzeniem zwykłych drożdży.

Płatki wyglądem przypominają bułkę tartą. Stanowią źródło takich witamin jak: witamina B1, B2, B3, B8, H, i D. Zawierają też mikroelementy, w tym chrom, kobalt, żelazo, magnez, wapń i selen.

Płatki drożdżowe posiadają dużą wartość odżywczą i łatwo przyswajalne składniki budulcowe i energetyczne. Wpływają pozytywnie na mikroflorę jelitową, poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci. Systematycznie spożywane zapewnią naszej skórze młody wygląd, a włosom zapewnią gęstość i połysk, nasza grzywa stanie się bardzo piękna i bujna 🙂

Płatki drożdżowe nieaktywne to nie to samo co drożdże piekarskie czy też suszone drożdże, które można stosować do wypieków. Nie należy jeść żywych drożdży, ponieważ prowadzi to do fermentacji w jelitach, co powoduje problemy trawienne.

Płatki drożdżowe są bardzo zdrowym produktem, ponieważ wartość odżywcza w 100 g  płatków to:

wartość energetyczna: 335 kcal
białko: 49 g
węglowodany: 14,5g w tym cukry: 7 g
tłuszcz: 5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,8 g
błonnik: 26 g
sól: 0,54 g

witamina B1: 48,5µg; witamina B2: 5,1µg; witamina B3 (niacyna): 26,5 mg, kwas pantotenowy: 7,9 mg; witamina B6: 3,3 mg; witamina H (biotyna): 105µg; kwas foliowy: 3900 mg

Całkiem wartościowy dodatek. A teraz więcej szczegółów „użytkowych”.

Jakie posiadają walory smakowe?

Płatki drożdżowe nadają daniom lekko serowego posmaku. Osoby, które nie jedzą serów i nabiału w ogóle, mogą w nich odnaleźć brakujący im smak.

Do czego można używać płatków drożdżowych?

Płatki drożdżowe mają szereg zastosowań i nie będzie chyba nadużyciem, jeśli napiszę, że można ich używać po prostu do wszystkiego. Sprawdzą się jako dodatek do:

  • jogurtów
  • kefirów
  • sałatek warzywnych
  • kanapkowych past,
  • sosów,
  • zapiekanek,
  • pizzy,
  • zup (jako wzmacniacz smaku i zabielacz),
  • pasztetów,
  • kanapek,
  • kotletów (również zamiast panierki),
  • zamiast parmezanu, jako posypka,

… i z pewnością to jeszcze nie wszystko 🙂

 

Marzena

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Przejdź do paska narzędzi